７月２５日（火）放送の「ニュースLIVE！ゆう５時」では、特集として「発酵」を取り上げます。近年循環型社会や地球環境保護の観点から大きな注目を集める「発酵」技術について、最前線の取り組みなどが紹介されます。

〇出演コーナー　“発酵”技術の最前線・化粧品や代替肉も
〇日時　7月25日（火） 午後5:00 〜 午後6:00
〇Webサイト　 https://www.nhk.jp/p/ts/Q8V1XJ21NL/